Progress PAI6000E Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 52)

Kookmaterialen Geschikt

Glas, keramiek, porselein -

* Kookgerei voor inductiekookzones wordt

door de fabrikant overeenkomstig aangege-

geven.

Geschiktheidstest

Kookgerei is geschikt voor inductiekoken als

…

• ... een beetje water op een inductiekook-

zone op de hoogste kookstand binnen

korte tijd wordt verwarmd.

• ... een magneet vast blijft zitten aan de bo-

dem van het kookgerei.

Bepaald kookgerei kan tijdens het ge-

bruik op inductiekookzones lawaai ver-

oorzaken. Dit lawaai is geen storing van

het apparaat en de functie wordt op

geen enkele wijze beïnvloed.

Bodem van het kookgerei

De bodem van het kookgerei moet zo dik en

vlak mogelijk zijn.

Grootte van de pannen

Inductiekookzones passen zich tot op zekere

hoogte automatisch aan aan de grootte van

de bodem van het kookgerei. Het magneti-

sche deel van de bodem van het kookgerei

moet echter een minimale diameter hebben,

afhankelijk van de grootte van de kookzone.

Diameter van de

kookzone [mm]

Minimale diameter

van onderkant pan

[mm]

210 180

180 145

145 120

Het kookgerei moet in het midden van

de kookzone worden geplaatst.

Tips voor energiebesparing

Plaats het kookgerei altijd op de kook-

zone voordat u deze inschakelt.

Plaats, indien mogelijk, altijd een deksel

op het kookgerei.

Voorbeelden van kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen

slechts als richtlijn.

Kook-

stand

Kookproces Geschikt voor Bereidingstijd Aanwijzingen/tips

0 Uit-stand

1

Warm houden Bereide gerechten

warmhouden

Naar behoefte Afdekken

1-2 Smelten Hollandaise saus, boter

smelten, chocolade, ge-

latine

5-25 min. Tussendoor omroeren

1 - 2 Stollen Luchtige omeletten, ge-

bakken eieren

10-40 min. Met deksel bereiden

2-3 Zachtjes aan de

kook brengen op

lage temperatuur

Wellen van rijst en melk-

gerechten

Verhitten van kant-en-

klaargerechten

25-50 min. Voeg minstens twee-

maal zoveel vloeistof

toe als rijst, melkge-

rechten tijdens het be-

reiden tussendoor roe-

ren

3-4 Stomen

Sudderen

Stomen van groenten,

vis

Vlees sudderen

20-45 min. Bij groente weinig

vocht toevoegen (een

paar eetlepels)

4-5 Koken Aardappelen stomen 20-60 min. Gebruik slechts weinig

vocht, bijv.: Maximaal

¼ l water voor 750 g

aardappels

52 progress

1 2 ... 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire