
Livsmedel Funktion Temper-
atur (°C)
Tid (min) Falsnivå
Fruktkaka av mördeg Varmluft 160 - 170 40 - 80 2
Jästkaka med känslig
fyllning (t.ex. kvarg,
grädde, kräm)
1)
Över/Under-
värme
160 - 180 40 - 80 2
1)
Förvärm ugnen.
2)
Använd en långpanna.
Småkakor
Livsmedel Funktion Temper-
atur (°C)
Tid (min) Falsnivå
Mördegskakor Varmluft 150 - 160 10 - 20 2
Short bread / mördeg-
skaka / mördegsremsor
Varmluft 140 20 - 35 2
Short bread / mördeg-
skaka / mördegsrem-
sor
1)
Över/Under-
värme
160 20 - 30 2
Småkakor av socker-
kaksdeg
Varmluft 150 - 160 15 - 20 2
Bakverk med äggvita,
maränger
Varmluft 80 - 100 120 - 150
Mandelbiskvier Varmluft 100 - 120 30 - 50 2
Småkakor av jästdeg Varmluft 150 - 160 20 - 40 2
Smördegskakor
1)
Varmluft 170 - 180 20 - 30 2
Bullar
1)
Varmluft 160 10 - 25 2
Bullar
1)
Över/Under-
värme
190 - 210 10 - 25 2
Small cakes / muffins
1)
Varmluft 160 20 - 35 2
Small cakes / muffins
1)
Över/Under-
värme
170 20 - 35 2
1)
Förvärm ugnen.
Progress 19
Commentaires sur ces manuels