Progress PHP5325X Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 30)

Konservering - Undervärme

• Använd enbart, på marknaden

tillgängliga, konserveringsburkar av

samma mått.

• Använd inte glas med skruvlock och

bajonettförslutning eller metallburkar.

• Använd första nivån från botten för

ändamålet.

• Sätt inte mer än sex enliters burkar på

plåten.

• Fyll upp burkarna med lika mycket i varje

och förslut med ett klämlock.

• Burkarna får inte röra vid varandra.

• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att

det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.

• När vätskan i burkarna börjar sjuda (efter

ca 35 - 60 minuter med enlitersburkarna)

stänger du av ugnen eller sänker

temperaturen till 100 °C (se tabellen).

Torkad frukt

Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder

(min.)

Fortsätt att tillaga

på 100 °C (min)

Jordgubbar/blåbär/

hallon/mogna krus-

bär

160 - 170 35 - 45 -

Stenfrukt

Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder

(min.)

Fortsätt att tillaga

på 100 °C (min)

Päron/kvitten/plom-

mon

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Grönsaker

Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder

(min.)

Fortsätt att tillaga

på 100 °C (min)

Morötter

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Gurka 160 - 170 50 - 60 -

Blandade inlagda

grönsaker

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kålrabbi/ärtor/sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Låt stå i ugnen efter att den har stängts av.

Torkning - Varmluft

• Täck smorda plåtar med

bakplåtspapper.

• För bättre resultat, stanna ugnen efter

halva torktiden, öppna luckan och låt det

svalna över natten för att fullfölja

torkningen.

30 Progress

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 39 40

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire