Progress PBD35100X Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 24)

Matvarer Mengde (g) Tem-

peratur

(°C)

Tid

(min)

Skuff-

plasser-

ing

Kommentarer

Lammekjøtt 1000 175 110 -

130

2 Lår

Kylling 1000 200 55 - 65 2 Hel

Kalkun 4000 170 180 -

240

2 Hel

And 2000 - 2500 170 -

180

120 -

150

2 Hel

Gås 3000 160 -

170

150 -

200

1 Hel

Hare - 170 -

180

60 - 90 2 Skåret i skiver

Fisk

Matvarer Meng

de (g)

Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Skuff-

plasser-

ing

Kommentarer

Ørret 1500 180 25 - 35 2 3 – 4 fisk

Tunfisk 1200 175 35 - 50 2 4 – 6 fileter

Lysing - 200 20 - 30 2 -

Oppvarming med damp

Matvarer

Temperatur

(°C)

Tid (min) Skuff-

plasser-

ing

Kommentarer

Gryterett/

grateng

140 15 - 25 2 Varm opp på et fat

Pasta og saus