Progress PBD46101X Manuel d'utilisateur

PBD46101XManual de instruccionesHorno de vapor

Dureza agua Depósito de calcio(mmol/l)Depósito de cal‐cio (mg/l)Clasifica‐ción delaguaClase dH1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Blanda2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100

Función delhornoAplicaciónPizzaPara hornear pizza. Paraobtener un dorado másintenso y una base máscrujienteCocina A Ba‐ja Tempera‐turaPara preparar as

Función delhornoAplicaciónMantener Ca‐lientePara mantener calienteslos alimentos.RegenerarCon VaporEl recalentamiento de losalimentos con vapor evitaq

El calentamiento rápido reduce el tiempode precalentamiento.Para activar el calentamiento rápido,mantenga pulsada durante más de 3segundos.Si el Cal

Función de reloj Aplicación TIEMPO DE RE‐TARDOCombinar las funciones de DURACIÓN y FIN.AJUSTAR+EMPE‐ZARPara encender el horno con los ajustes necesari

4. Toque un campo sensor o abra lapuerta del horno para detener la señalacústica.5. Apague el electrodoméstico.Programar la función TIMEDELAY para ret

temporizador comience a contar denuevo.PROGRAMAS AUTOMÁTICOSADVERTENCIA! Consulte loscapítulos sobre seguridad.Hay 25 programas automáticos. Utiliceun

Número del programa Nombre del programa23 PASTEL PRECOCINADO24 PIZZA PRECOCINADA25 PATATAS FRITAS PRECOCINADASProgramas automáticos1. Encienda el apar

USO DE LOS ACCESORIOSADVERTENCIA! Consulte loscapítulos sobre seguridad.Sonda térmicaLa sonda térmica mide la temperatura delinterior de los alimentos

Puede ajustar latemperatura interna solocuando parpadee. Si lapantalla muestra perono parpadea antes de queajuste la temperaturainterna, toque y

CONTENIDOInformación sobre seguridad 2Instrucciones de seguridad 4Descripción del producto 6Panel de mandos 7Antes del primer uso 9Uso diario 10Funcio

predeterminada. La temperatura es de 60°C durante el primer uso y el último valorajustado para cada uso siguiente.6. Toque o para ajustar latemper

FUNCIONES ADICIONALESUso de la función FavoritosUtilice esta función para guardar susajustes favoritos de temperatura y tiempode un programa o función

Descripción Valor para ajustar6 BRILLO BAJO / MEDIO / ALTO7 DUREZA AGUA 1 - 48 AVISO DE LIMPIEZA ENCENDIDO/APAGADO9 MENÚ SERVICIO -10 RESETEAR VALORES

CONSEJOSADVERTENCIA! Consulte loscapítulos sobre seguridad.La temperatura y los tiemposde cocción de las tablas sonmeramente orientativos;dependen de

Alimento Tiempo (min)Arvejas (pimientos kai‐ser)20 - 30Batatas 20 - 30Espárragos, blancos 25 - 35Coles de Bruselas 25 - 35Zanahorias 25 - 35Coliflor,

PescadoAlimento Temperatura (°C) Tiempo (min)Filete de lenguado 80 15Gambas, frescas 85 20 - 25Mejillones 99 20 - 30Filetes de salmón 85 20 - 30Trucha

Alimento Grill + Turbo (primer paso: cocinarla carne)Vapor Solo (segundo paso: añadirlas verduras)Tempe‐ratura(°C)Tiempo(min)Posiciónde la pa‐rrillaTe

Alimento Temperatura(°C)Tiempo(min)Panecillosprecocidos200 20 - 30Baguettesprecocidas,congeladas40 - 50 g200 25 - 35Pastel decarne, cru‐do 0,5 kg180 3

Consejos para hornearResultado Posible causa SoluciónLa base de la tarta nose ha dorado lo sufi‐ciente.La parrilla no está en unaposición correcta.Col

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaMasa brisé -masa quebradaTurbo170 - 1801)10 - 25 2Masa brisé -bizcochoTurbo 150 - 1

• Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad para niños,debe activarlo.• La limpieza y mantenimiento de usuario del aparato nopodrán ser realizados

Alimento Función Tempera‐tura (°C)Tiem‐po(min)Posiciónde la pa‐rrillaBizcochos con levadura coro‐nados de guarniciones delica‐das (por ej. requesón, c

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaVerduras algratén1)Grill + Turbo 160 - 170 15 - 30 1Barras de pancortadas a lolargo

Pasteles / hojaldres / pan en bandejasAlimento Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de la parrilla2 posiciones 3 posicionesBuñuelos / Bo‐llos rellenos

2. Coloque la carne junto con la bandejacaliente en el horno en la parrilla.3. Introduzca la sonda térmica en lacarne.4. Seleccione la función de Coci

AsadosUse utensilios para horno resistentes alcalor.Ase los trozos grandes directamentesobre la bandeja o en la parrilla colocadasobre la bandeja.Para

Alimento Cantidad(kg)Función Tempera‐tura (°C)Tiempo(min)Posiciónde la pa‐rrillaCodillo de cer‐do (precocina‐do)0.75 - 1 Grill + Tur‐bo150 - 170 90 -

AvesAlimento Cantidad(kg)Función Tempera‐tura (°C)Tiempo(min)Posiciónde la parri‐llaAves tro‐ceadas0,2 - 0,25cada trozoGrill + Tur‐bo200 - 220 30 - 50

Alimento Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrilla1ª cara 2ª caraSolomillo deternera230 20 - 30 20 - 30 3Lomo de cerdo 210 - 230 30 - 40 30 -

Conservar - Calor inferior• Utilice únicamente botes de conservadel mismo tamaño disponibles en elmercado.• No utilice botes con cierre hermético(twis

SecarCubra las bandejas con papel vegetal ode hornear.Para obtener mejores resultados, pare elhorno a la mitad del tiempo de secado,abra la puerta y d

INSTRUCCIONES DE SEGURIDADInstalaciónADVERTENCIA! Sólo untécnico cualificado puedeinstalar el aparato.• Retire todo el embalaje.• No instale ni utilic

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa‐rrillaPan de semillas 170 - 190 40 - 60 2Pan/Rollitos 190 - 210 20 - 35 2Tabla Sonda térmicaC

Carne De Caza Temperatura interna del alimento (°C)Menos Medio MásLomo de liebre,Lomo de corzo65 70 75Pata de liebre,Liebre entera,Pata de corzo/cierv

Información para los institutosde pruebasPruebas según EN 60350-1:2013 y IEC60350-1:2011.Horneado en un solo nivel. Horneado en moldesAlimento Función

Alimento Función Temperatura(°C)Tiem‐po(min)Posición dela parrilla2po‐si‐cio‐nes3po‐si‐cio‐nesPastelillos (20 unida‐des por bandeja)Turbo1501)23 - 40

Alimento Contene‐dor (Gas‐tronorm)Cantidad(g)Posi‐ción dela parri‐llaTempe‐ratura(°C)Tiem‐po(min)Comenta‐riosGuisantescongela‐dos2 x 1/2perforado2 x 1

3. Extraiga los soportes de la suspensiónposterior.Coloque los carriles laterales en el ordeninverso.Submenú para: LimpiezaEl submenú con las funcione

Al finalizar el programa, suena unaseñal acústica.3. Toque un sensor para desactivar laseñal.4. Limpie la superficie interna del aparatocon una esponj

descalcificación no puededesactivarse.Sistema generador de vapor -Aclarado - S4Retire todos los accesorios.La duración de la función es de unos 30minu

Cambio de la bombillaADVERTENCIA! Riesgo dedescarga eléctrica.La lámpara puede estarcaliente.1. Encienda el horno.Espere a que se haya enfriado el hor

Problema Posible causa SoluciónLa pantalla no muestra lahora si está apagada.La pantalla está apagada.Toque y al mismotiempo para volver a activar

• Tenga cuidado al abrir la puerta delaparato cuando éste esté enfuncionamiento. Pueden liberarsevapores calientes.• No utilice el aparato con las man

Problema Posible causa SoluciónHay agua sucia en el fondode la cavidad después delciclo de descalcificación.La bandeja honda está enuna posición de es

Es conveniente que anote los datos aquí:Modelo (MOD.) ...Número de producto (PNC) ...

Cocción con ventiladorEn la medida de lo posible, utilice lasfunciones de cocción con ventilador paraahorrar energía.Calor residualEn algunas funcione

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www.progress-hausgeraete.de867352174-A-332018

• Limpie periódicamente el aparato paraevitar el deterioro del material de lasuperficie.• Limpie el aparato con un paño suavehumedecido. Utilice solo

AccesoriosParrillaPara bandejas de horno, pastel en molde,asados.BandejaPara bizcochos y galletas.Bandeja hondaPara hornear y asar o como bandejagrase

Sensor Función Descripción4MI PROGRAMAFAVORITOPara guardar sus programas favoritos. Utilícelopara acceder a su programa favorito directamen‐te, o cuan

Símbolo Nombre DescripciónPrograma automático Puede elegir un programa automático.Mi programa favorito Se usa el programa favorito. / kg / g Se usa un